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<<未成年請勿飲酒 喝酒不開車>>
師大創義麵的老闆收藏了很多酒
在一堆威士忌、VODKA、龍舌蘭中竟然有瓶金門大麯酒
老爸退伍從金門帶回一瓶,如今近四十年歷史
前陣子他說想賣掉
老闆有意思想買要我詢問
這酒濃度高達67~69%
喝起來竟然蠻順的
上圖這瓶有25年了
第一次喝濃度那麼高的烈酒
不加任何東西
後來又喝了超好喝的Tequila- Don Julio 100% DE AGAVE
也是純喝不搞鹽巴檸檬那些花式
老闆倒了一杯不好的Tequila跟這瓶Don Julio Anejo給我試
感覺真是天差地遠
不好的聞起來鼻子會灼痛
好的聞起來很香
不好的喝起來像被卡車撞到(我跟老闆這麼形容)
好的唇齒留香
這瓶Don Julio Anejo真的想買來收藏
你能想像一瓶酒喝起來有木頭的香味在口中久久不散
一入口把杯子放下我說 「好喝!!!」
老闆說我的反應跟天心一樣
這麼好喝的龍舌蘭真的第一次喝到!
<<未成年請勿飲酒 喝酒不開車>>
這是墨西哥一位老先生自己栽種龍舌蘭(一般都是跟農民收購)
從土壤品種到酒桶的木材
釀出這麼順口的龍舌蘭真的煞費苦心
一棵龍舌蘭長成要8~12年,在達到熟成極具有最佳甜度時才進行採收
放到桶子裡也要18個月以上(單就這瓶Don Julio Anejo)
數量非常有限,是墨西哥人最奢華的龍舌蘭
難怪這麼先生這麼老了...一生就獻給了這瓶龍舌蘭
<<未成年請勿飲酒 喝酒不開車>>
耶!不是義大利麵店嗎?
怎麼喝起酒了
有機會可以去試試這家很平價的義大利麵
我獨愛他們家的辣口味
辣椒是自己調配自己炒的
就在師大異國美食巷弄內--創義麵
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