Peggy愛喝老人茶

銀翼餐廳

02-23417799

106 台北市大安區金山南路二段18號2樓

靠近信義路

位於金山南路及信義路附近的銀翼餐廳，是家老牌的江浙菜，自從在"蘇杭"吃過煨麵，就很難忘記那好味道...

一碗將味道煮到入木三分的，湯頭跟麵條濃到化不開...會把湯都喝光光的一碗麵。


我點的是三鮮煨麵，另外還有蔥開煨麵(適合喜歡重口味的)，黃魚煨麵...雪菜肉絲煨麵...等等。

煨麵的湯頭是白色，口感很濃郁 ! 麵條煮的相當入味，料也很多 (上次吃什錦煨麵還吃到干貝!!)

而且每道煨麵似乎都會放碎雞肉，口感很有家鄉味~就是媽媽常燉的那種口感....

其實銀翼餐廳要來個一桌才過癮，可以點他們的砂鍋魚頭之類的燉湯...不過我才吃一碗麵跟一個菜包，就落得撐死的下場!!


菜包還真的滿滿都是菜 ! 

 

菜剁得很碎！！不會太鹹但有點油...





友人點的是＂揚州炒麵＂，剛上桌時面還是硬的！！等醬汁融進去麵裡會變軟，不過我喜歡剛上桌時硬硬的口感。
 

就像吃科學麵。


料也超豐富的，有烏篸唷！！其他我就沒什麼印象...

推薦他的煨麵！！