早上起床(其實接近中午),想起昨晚看到某位部落格很棒的網友寫的盛園食記臉上露出微笑,那"主觀想像跟客觀事實不一致"(引述tsubasacz)的紹興醉雞 ,讓我更好奇的是絲瓜小籠湯包。
第一次吃絲瓜小籠湯包是在蘇杭,很難忘記那除了肉還吃的到蔬菜鮮甜的小籠湯包
蘇杭的絲瓜湯包裡面包的是蝦仁跟絲瓜
盛園的是豬肉跟絲瓜
如果味蕾不在蘇杭被慣壞我肯定會把票投給盛園,絲瓜湯包的好滋味....
價格
蘇杭8個 140元(蝦仁絲瓜)
盛園8個100元(豬肉絲瓜)
緊接著上桌的是我期待很久的"甕葬紹興醉雞"(引述tsubasacz)
雖然早就知道他的長像,不過一上桌還是讓我笑了好久.....
請阿姨幫我把這甕裡的妖怪打回原形~~(阿姨連甕一併呈上...又讓我笑了好久!!)
這發生"等價客體錯誤"的紹興醉雞蠻入味的,酒味又不會太濃,我很少吃醉雞,不知道怎麼冷靜形容.....
是娛樂效果十足的一道菜
湯品
油豆腐湯
朋友說"喝得出來 湯頭應該是豬骨熬出來的
湯頭有一點點偏鹹 可能是湯裡面榨菜跟冬菜導致
另外還有小小片海苔跟小小片蛋皮
油豆腐主要材料的油豆腐約略有五到六小塊 還蠻會吸收湯汁的
另外還有百頁包豬肉餡料 (豬肉餡料應該跟小籠的肉是一樣的)"
賣相不錯
酸辣湯
這是我喝過最好喝的酸辣湯
之前的不是太酸就是太鹹,不然就是紅蘿蔔切太細讓我很難挑
這碗湯粒料分明,不是只有酸跟辣而是一種讓人懷念的香味....
蔥油餅
沒什麼特別的,蔥蠻多而且很大根,胡椒粉有點灑太多....
紅棗鬆糕
甜,只是覺得飯後來個甜點.....我真的不會描述甜點,就這樣。
完飯後欣賞了一場拖吊秀...所以第一張照片外面才站那麼多人
吃下來一個人兩百元,我會再去,下次找老弟反正在他公司附近....
留言列表